Описание
Кухонный кованный нож Шеф большой 23 см.
Главный на кухне Шеф нож — идеально подходит для универсального нарезания, шинковки и измельчения. Большой поварской нож Шеф — многофункциональный инструмент, считающийся основным на кухне. При готовке этот универсальный нож может выполнять большую часть необходимых работ – им удобно и рубить, и нарезать, и шинковать. Форма клинка кухонного ножа позволяет использовать самые разные способы реза – на и от себя, вверх-вниз, вперед-назад. Шеф имеет тонкое лезвие, но сохраняет длину и округлость, что облегчает нарезку мяса, рыбы и овощей.
Характеристики:
Материал рукояти: G10.
Материал клинка: VG10/обкладка из AUS8.
Твердость стали (HRC): 60.
Общая длина: 345 мм.
Длина клинка: 225 мм.
Толщина обуха: 2 мм.
Конструкция: цельнометаллическая.
