СОЛЬ ЗЕРНИСТАЯ ДЛЯ ЗАСОЛКИ САЛА, ШПИКА, КОПЧЕНОСТЕЙ СОЛЯНОЙ БОЧОНОК УП. 450 г

85.00 руб.

Артикул: 7c82c33f72a7 Категория:

Описание

Описание

Сало – продукт, состоящий из жирового наслоения в теле животного, которое обязательно необходимо включать в свой рацион питания. Это – большое число жирных кислот, которые так важны для человеческого организма и развития работы сердечных мышц. Однако не стоит усердствовать с этим продуктом, а лучше его сочетать с овощами и гарниром. Сухой посол, засолка в рассоле, вареное сало – основные методы засолки сала. Сало практически невозможно пересолить, так как оно впитывает столько соли, сколько это необходимо. В процессе посола сала желательно применять груз, благодаря которому оно лучше просолится.





Состав: крымская морская пищевая соль садочная (сорт: высший, помол: 2), паприка красная молотая, чеснок, семя укропа, тмин целый, кориандр, лавровый лист, горчичное семя, пажитник, укроп, чили стручковый, паприка целая, лук зеленый, уцхо-сунели, мускатный орех молотый, перец душистый, петрушка, базилик, куркума, карри, кардамон, перец черный дробленный, гвоздика, можжевельник.


100% натуральные пряности высшего качества, без усилителя вкуса, без искусственных добавок.


Хранить в сухом помещении и относительной влажности не более 75%.


Предохранять от попадания прямых солнечных лучей и влаги.


Срок годности 24 месяца.





Способ приготовления:


1. Помойте и обсушите сало.


2. Натрите сало солью со специями со всех сторон.


3. В выбранную посуду насыпьте 0,5-1 см соли со специями.


4. Уложите сало, посыпав солью со специями сверху и по бокам.


5. Поместите заготовку в темное место на 2-3 дня для посола.


6. По истечению посола, сало встряхнуть от лишней соли и поместить в холодильник.


7. Через 5 дней вкусное сало готово к употреблению.